Za gurmane i ljubitelje vina, boravak u Mar Escape Villa Croatia predstavlja savršenu bazu za gastronomsku avanturu. Regija je raj svježih plodova mora, tradicionalnih dalmatinskih okusa i renomiranih domaćih vina.

Uvod: Uživajte u okusima Dalmacije

Dalmatinska obala riznica je za gurmane i ljubitelje vina, s bogatom kulinarskom baštinom na koju utječu obalni položaj i mediteranska tradicija. Svježi plodovi mora, plodovi zreli na suncu i maslinovo ulje kamen su temeljac dalmatinske kuhinje, uz jela koja morate probati poput crnog rižota, salate od hobotnice i peke (sporo kuhano jelo koje se priprema ispod peke). Deserti poput rožate (dalmatinske krem ​​karamele) i fritula (mini krafne) također su lokalni favoriti.

Dalmatinska su vina jednako osebujna, s autohtonim sortama grožđa poput pošipa (oštro bijelo) i Babića (hrabro crveno). Naime, grožđe Zinfandel, poznato u cijelom svijetu, zapravo vuče porijeklo iz grada Kaštela, samo 40 minuta od Vinišča. Ova povijesna povezanost čini kušanje vina Zinfandel iz lokalnih vinograda apsolutno obaveznim. Čaša prošeka, slatkog desertnog vina, savršen je završetak obroka.

Evo vodiča kroz neke od najboljih restorana i vinarija koje možete posjetiti u blizini Vinišča za nezaboravno kulinarsko iskustvo.

Lokalni šarm: Konoba Porat, Vinišče

Za odličan obrok bez napuštanja Vinišča, Konoba Porat je fantastična opcija. Ovaj obiteljski vođen restoran nalazi se uz samu rivu s prekrasnim pogledom na zaljev. Specijalizirani za dalmatinsku kuhinju, njihova plata s plodovima mora i odrezak od tune lokalni su vrhunac, ali njihova tanka pizza i jela s miješanim mesom s roštilja također su izvrsna. Topla gostoljubivost i opuštena atmosfera čine ga izvrsnim mjestom za parove i obitelji koje žele uživati ​​u nepretencioznom ukusnom obroku u blizini doma. (Fotografija s Google profila restorana)

Kulinarski dragulj u Vinišću: Restoran Kupinica

Tražite li ugodno gastronomsko iskustvo u Vinišću, ne tražite dalje od restorana Kupinica. Sa svojim šarmantnim ambijentom i prekrasnim pogledom na rivu, ovaj restoran nudi jelovnik koji ističe svježe, lokalne namirnice, savršen za uživanje u tradicionalnoj hrvatskoj kuhinji. Bilo da ste raspoloženi za plodove mora, tjesteninu ili regionalne specijalitete, restoran Kupinica pruža nezaboravno kulinarsko iskustvo koje lijepo nadopunjuje slikovito okruženje. (Fotografija sa stranice restorana).

Vino s pogledom: Vinarija Rak

Smještena u selu Rak, oko sat vremena vožnje od Mar Escape Villa Croatia, Vinarija Rak skriveni je dragulj za vinske entuzijaste. Ovo obiteljsko imanje proizvodi organska vina s fokusom na tradicionalne metode. Uživajte u vođenoj degustaciji njihovih prepoznatljivih vina Babić i Maraština, dok učite o njihovoj održivoj praksi. Mnogi posjetitelji oduševljeni su i maslinovim uljem proizvedenim na licu mjesta, što je izvrstan suvenir. Uz vina svakako naručite i dalmatinsku platu (domaći sirevi i pršut, domaće masline)! (Fotografija s Facebook stranice Vinarije Rak)

Hidden Gem: Agroturizam Anin Dvor

Za jedinstveno iskustvo od farme do stola uputite se u Agroturizam Anin Dvor, samo 20 minuta vožnje od Mar Escape Villa. Ovaj mali obiteljski restoran nudi obilna tradicionalna jela, poput poznate slatke peke - govedine, piletine, janjetine, hobotnice ili ribe kuhane pod teškim metalnim pekom. Stol svakako rezervirajte unaprijed, a također, ako je peka ono što želite probati (što toplo preporučamo), to napomenite prilikom rezervacije, jer se kuha samo po narudžbi (kuha se 2,5 sata). (Fotografija s Facebook stranice restorana)

Okus autentičnosti u Marini: Konoba kod Duje

Za toplu, obiteljsku atmosferu, Konoba Kod Duje u obližnjoj Marini fantastičan je izbor. Poznata po ukusnim jelima od morskih plodova, uključujući svježe ulovljenu ribu i domaću tjesteninu, ova udobna konoba bilježi bit autentične hrvatske kuhinje. Usluga dobrodošlice i obilne porcije čine ga omiljenim među lokalnim stanovništvom i posjetiteljima, osiguravajući zadovoljavajući obrok koji prikazuje najbolje od okusa regije. (Fotografija s Facebook stranice restorana)

Fine Dining: Konoba Vinko

Smještena sat vremena vožnje od Mar Escape Villa, u prirodi u blizini Šibenika, Konoba Vinko poznato je mjesto autentične dalmatinske kuhinje. Ovaj obiteljski vođen restoran ponosi se korištenjem lokalnih, sezonskih namirnica, s naglaskom na mesnim jelima, poput poznatog telećeg rižota, odojka ili pečene piletine te sočne janjetine s ražnja.

Budući da se u Michelinovim vodičima spominje zadnjih šest godina zaredom, slobodno se može reći da biste trebali unaprijed rezervirati stol za ovaj lokalni dragulj. (Fotografija sa stranice restorana Trip Advisor)

Vino i pogledi: Vinarija Bibich

70 minuta vožnje od Vinišča odvest će vas do vinarije Bibich, jedne od najpoznatijih hrvatskih vinarija, u blizini Skradina. Ova boutique vinarija poznata je po svojim inovativnim vinima proizvedenim od autohtonih sorti grožđa. Rezervirajte kušanje kako biste kušali njihova prepoznatljiva bijela, crvena i desertna vina, popraćena savršeno odabranim pladnjem lokalnih sireva, maslina i mesnatih proizvoda. Ako volite pjenušce i rose, svidjet će vam se njihov Bibich Brut Rose, napravljen od lokalne crvene sorte plavine. Za kušanje vina nije potrebna rezervacija, ali je potrebna ako želite isprobati njihovu finu gastro ponudu. Profesionalni savjet: zatražite njihov orahovački liker od oraha! (Fotografija s njihove Facebook stranice)

Ugodno i autentično: Konoba Dvor, Primošten

30-ak minuta vožnje do Primoštena dovodi vas do konobe Dvor koja se nalazi u središtu ovog slikovitog primorskog gradića. Poznat po svom ugodnom ambijentu i fokusu na svježe, lokalne namirnice, jelovnik uključuje izvanredna jela kao što su fusi tjestenina sa škampima i tartuffeom, svježe kamenice, crni rižoto, svježa riba na žaru i odlični deserti (probajte sladoled od smokava preliven maslinovim uljem i pečeni orasi!).

Scenic Indulgence: Pelegrini, Šibenik

Ako tražite iskustvo s Michelinovom zvjezdicom, krenite na 1-satno putovanje do jednog od najslavnijih restorana u Hrvatskoj: Pelegrinija u Šibeniku. S pogledom na katedralu svetog Jakova koja je pod zaštitom UNESCO-a, rustikalni Pelegrini kombinira modernu gastronomiju s lokalnim namirnicama za stvaranje izvrsnih jela. Njihov degustacijski meni, uparen s vrhunskim hrvatskim vinima, vodi vas na putovanje okusima, s jelima poput jadranske tune, tjestenine od patke i inovativnih pogleda na lokalne plodove mora. Svakako rezervirajte svoj stol unaprijed! (Fotografija s Facebook stranice restorana)

Od finih restorana do rustikalnih iskustava od farme do stola, kulinarska i vinska ponuda u Vinišču i njegovoj blizini bogata je i raznolika poput povijesti i krajolika regije. Bilo da ispijate vino u mirnom vinogradu ili uživate u plodovima mora uz more, ova odredišta obećavaju nezaboravne okuse koji će uljepšati vaš boravak u Mar Escape Villa Croatia.

Pretplatite se na naš newsletter

©2025 MAR ESCAPE Sva prava pridržana - Powered byLodgify